Rambutan
Çince 韶子 (sháo-zi)
İngilizce
Rambutan
Türkçe
????
(Benim koyduğum isim Hayvan.
Çünkü Muppet Show’un davulcusuna çok
benzetiyorum. )
Benzemiyor mu ama? Bagetleri eksik valla!
Rambutan,
Sapindaceae ailesinden, 12-20 metre
yüksekliğinde, yaprak dökmeyen tropik bir meyve ağacıymış. Anavatanı Malezya ve
Endonezya olmakla birlikte, Vietnam ve Filipinler gibi Güneydoğu Asya’daki pek çok
bölgede yetişiyormuş. Çin’de ekildiği bölgeler, adı geçen ülkelere paralel
kuşakta yer alan Hainan Adası, Baoting Li ve Sanya.
Şangay’a uzak olan bu bölgeden bizim manava plastik kutular
içinde gelen ve asla görseldeki kadar taze görünmeyen rambutan, favori
listemizde değil. Çünkü saçaklı kabuğunu soyduktan sonra ortaya çıkan, ejderha gözüne çok benzeyen meyvenin çiğnenmesi zor, kayıyor ağzınızda sürekli. Zıpır bir şahsiyet, tıpkı davulcu Hayvan gibi.
Bademe benzettiğimiz ama bilmediğimiz için yemediğimiz gevrek çekirdekleri,
az önce öğrendim ki çiğ yendiğinde zehirli etkiye sahipmiş. Ama pişirildiğinde
yenebiliyormuş. O kısmı eksik kalsın.
Meyvenin besin değerleri ve daha detaylı bilgiler için: http://www.rambutan.com/Nutrition.html
http://www.montosogardens.com/nephelium_lappaceum.htm ziyaret edebilirsiniz.
